فروشگاه رسالات و پایان نامه های رشته های مختلف

دانلود پايان نامه كارشناسي مهندسي نساجي و علوم الياف با موضوع: تأثير آنزيم بر روي كالاهاي رنگرزي شده با رنگ مستقيم ۶۳ ص فرمت word

فصل اول : مقدمه
1-1) مقدمه
1-2) اهداف پروژه
1-3) اهميت پروژه
1-4) كارهاي انجام شده قبل
1-4-1) هيدروليز آنزيمي سلولز و عوامل مؤثر در شدت هيدروليز
1-4-2) اثر آنزيم سلولاز بر رنگ پذيري الياف سلولزي
1-4-3) تأثير رنگ به كار رفته روي پارچه در شدت هيدروليز آنزيمي
فصل دوم: تجربيات
1-2) مواد مورد استفاده
2-2) وسايل مورد استفاده
2-3) روش انجام آزمايشات
2-3-1) رنگرزري پارچه هاي پنبه اي قبل از هيدروليز آنزيمي
2-3-2) هيدروليز آنزيمي پارچه هاي پنبه اي قبل از رنگرزي
فصل سوم: نتايج و بحث

فصل يكم
1-1) مقدمه
همگام با رشد فزايندة استفاده از فرآيندهاي بيوتكنولوژي در صنعت، استفاده از آنزيم‌ها در صنايع نساجي نيز گسترش چشمگيري داشته است. به عنوان مهمترين نمونه از اين موارد مي‌توان هيدروليز كتنرل شده آنزيمي كالاهاي سلولزي توسط سلولازها را نام برد.
اين عمليات اولين بار در ژاپن تحت عنوان بيوپوليشينگ (1) براي تكميل پارچه هاي تاري ـ پودي بكار گرفته شد. اين تكميل خاص پارچه هاي پنبه اي نبوده و مي‌تواند براي پارچه هاي بافته شده از كتان، رامي و ديگر الياف سلولزي و مخلوط آنها با الياف مصنوعي و پروتئيني نيز بكار برده شود.
هيدروليز آنزيمي منسوجات سلولزي، توسط ايزوآنزيم هاي سلولاز انجام مي‌شود. سلولاز به سيستمي از آنزيم ها اطلاق مي‌شود كه باهم به صورت زنجيره اي عمل كرده و قادر به شكستن پليمرهاي سلولزي بسيار آرايش يافته هستند. اجزاء سلولاز عبارت از:
الف) اكسو ـ بتا ـ 1و4 ـ گلوكانيز (E.C.3.2.1.91)
ب) اندو ـ بتا ـ 1و4 ـ گلوكانيز (E.C.3.2.1.4)
ج) بتا ـ گلوكزايداز (E.C.3.2.1.21)